新会陈皮批发：如何分辨真假新会陈皮。

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　　1.闻气味
　　新会陈皮的气味是独特的，至少跟其他地方的陈皮气味是不同的。新会陈皮带有独特的、浓郁的天然香味，浑厚浓郁，味轻微辛而不甚苦，时间越长而愈发奇香。而非新会陈皮是没有这种气味的，如果是怕买到假陈皮，建议我们买当年的陈皮，价格实惠，可是贮存难度大！不建议到某购物软件上面购买，某购物软件上面10年、20年、30年销量都是1000+，就连新会本地人都很少看见有人有20年、30年的陈皮，就算有也都是不舍得拿出来卖的，新会当地人如果陈皮能贮存到2、30年，就算是拿黄金来换也不会换的！！某软件上面的陈皮标着20年、30年，价格还低。造假年份再远也能给你造出来。所以不说缺货啥的。
　　2.染色后年份造假
　　现在商场上有商家运用茶水泡过的陈皮，或者用染色的陈皮来在年份上造假做文章。但这样的陈皮，一旦泡水后，遍及汤色会特别的深，就像普洱茶冲泡的颜色。不法商家你想要多少年份的都能给你造出来，这样造出来的陈皮不说对身体好有优点，简直就是对身体有害！

  

　　3.高温烘干人为做旧
　　陈皮的制作过程中，有人运用低年份陈皮勾兑了陈皮水或陈皮精再高温烘干，这样能够快速到达人为做旧作用，但一起也使其外表的陈皮挥发油大面积析出，甚至结晶。
　　典型运用了高温烘干的陈皮。整体油性过于显着，外皮析出油性太大。可是高温烘干会直接损坏和杀死陈皮里面的活性成分，往后存放时间再长，也形成不了转化，也就没有任何营养价值和保藏意义了。
　　4.高温高湿度加速陈化
　　近些年来，又出现一些新的造假办法，例如洒水后坚持高温高湿来加速陈化。这种的办法的陈皮转化快简略变黑颜色看起来比较老，味道很影响。可是运用这种办法做出的陈皮特别简略发霉发生黄曲霉素，这对健康损害就大了。
　　随着陈皮，以及柑普茶的热销走进广阔茶友的杯中，越来越多的人制假请假、以次充好。
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