酒店厨房设计时需要考虑到哪些因素进行规划»

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　　酒店厨房规划不仅仅是柜体、厨具、电器的简略叠加，而是整个厨房环境的组合，是一项整体规划的厨房工程。酒店厨房规划时需求从风格规划、环境规划、空间布局、专项管理、安全五大板块进行构思。
　　风格：酒店厨房规划时应该注重厨房与其他空间的连接和照应关系。也可采用混搭厨房风格规划，从机能、色彩、原料、造型、配饰等要素，强调厨房空间与其他家居空间的差异性互动。
　　环境：橱柜规划师不仅要规划橱柜的样式，还要供给丰富的墙、顶、地上装饰调配主张、供给丰富的厨房配饰计划及饰品组合主张。
　　空间布局：好的酒店厨房规划师，在厨房结构布局方面，可以统筹厨具安置、清拆隔断、管线改造、风水考量等诸多方面。一起，按照人体工程学原理，供给科学的厨房作业动线规划，合理安排厨房用具的机能、方位、尺寸。还应该供给细致完备的物品收纳存储主张。

   

　　专项管理：在酒店厨房规划中，还有许多需求专向管理的环节。靠前，厨房规划师应该对水、电、气管道进行合理的隐藏、预埋、遮蔽、避让等多种有用举措。二，供给科学有用多样的照明主张。三，针对封闭式、半开放式、开放式厨房和不同的通风孔道类型拟定相应的通风体系规划。四，供给的厨房电器信息咨询和选配主张 五，供给水质改进计划、水路改造主张、节水计划、热水体系计划。六，引进国外先进的废弃物管理计划，使日子废物及其他废弃物的处理愈加清洁、便捷。
　　安全：酒店厨房规划师应该进行尖利器防范规划，检查厨房内尖利部位，采纳针对性的打磨铲除、钝化处理。此外，要供给稳妥的防滑计划，包含地上处理主张、先进的防滑科技产品应用、要点防滑部位改进等办法。
　　文章源自：酒店厨房规划 http://www.equip-master.com/