顾客在餐馆摔倒餐馆承担责任吗

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顾客在餐馆摔倒餐馆承担责任情形：

《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，确立了经营者的安全保障义务，明确了安全保障义务人的义务范围和责任界限。其中第六条指出从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织，未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害，赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的，人民法院应予支持。根据司法解释可以得知，客人摔倒和酒店安全设施不当，设施存在隐患，未尽到安全保障义务有关，那么酒店就必须承担责任。例如：因地板不防滑导致客人摔倒、酒店没有设置安全警示牌导致客人受伤、不法人员进入酒店将顾客摔倒等情况。如果酒店已经尽到一定的安全保障义务，比如已经尽到危险告知、安全保障措施、发生事故后积极救助和报警等，那么酒店就不须承担赔偿责任。

过错推定原则：

1、过错推定原则

仅适用于法律规定的一部分特殊侵权行为：国家赔偿责任;用人者的责任;包括法人或者其他组织的工作人员致害责任、雇主责任和定作人指示过失责任;违反安全保障义务的侵权行为;物件致害责任;医疗事故责任;学生伤害事故责任以及在道路交通事故中，机动车造成非机动车驾驶人或者行人人身损害的情形。

2、过错推定责任构成要件

在适用过错推定原则确定侵权损害赔偿时，其侵权损害赔偿的构成仍须具备损害事实、违法行为、因果关系和主观过错这四个要件，只不过主观过错适用推定确定。但被告也可举证来证明自己没有过错，从而免除承担赔偿责任。

3、过错推定责任的举证

原告在起诉时只需证明：一有违法行为，二有损害事实，三是损害事实与违法行为之间具有因果关系即可。这三个要件的举证责任完成之后，法官直接推定被告有过错，不要求原告提供行为人在主观上存在主观过错的证据，而是从损害事实的客观要件以及它与违法行为之间的因果关系中，推定行为人主观上具有过错。适用过错推定原则，从损害事实中推定行为人的过错，可以使受害人免除了部份举证责任而处于有利的地位，因而更有利于保护受害人的合法权益。同时，行为人也可以举证证明自己没有过错而免责。诉讼中，被告如果证明不足或者不能证明自己没有过错的，则推定过错成立，依法承担相应的赔偿责任。

人体健康重大损伤是指人身遭受外界致伤因子作用，达到《中华人民共和国刑法》第95条规定的重伤。肢体残废，是指由于各种致伤因素所致肢体缺失或者股体虽然完整但已丧失功能。毁人容貌是指毁损他人面容，致使容貌显著变形、丑陋或者功能障碍。丧失听觉是指损伤后，一耳语音频率听力减退在91分贝以上;两耳语音频率听力减退在60分贝以上。丧失视觉是指损伤后，一眼盲;两眼低视力，其中一眼低视力为2级;视野缺失(视野半径小于10度)。丧失其他器官功能，是指丧失听觉、视觉之外的其他器官功能或者功能严重障碍。其他对于人体健康有重大损害的损伤，是指上述几种重伤之外的在受伤当时危及生命或者在损伤过程中能够引起威胁生命的并发症，以及其他严重影响人体健康的损伤。为便于司法实践，本标准将重伤划分为重伤一级、重伤二级。

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