要怎样去辨别铝制厨具;

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　　其实要先搞清楚一个概念问题，铝包括纯铝和铝合金，铝合金包括熟铝和生铝，不是等同于他们的。一般来说铝制炊具都归于熟铝范畴，特别是较早生产的。

　　但现在新出的炊具有用合金铝的，较简略办法看硬度，熟铝比生铝软太多了，如果不怕损伤的话可用钝器去划，划痕较深要简单出现的含铝越高。或试下是否简单变形，老式的铝过一般底部圆圈都是坑洼的，这是典型的熟铝表现。

　　更具化学科学的办法分享给大家：

　　一、称质量 凭手感，铝制的比木制的重一些而不du铁制的轻一些;

　　二、加热熔化 铝的熔点较低dao，在600左右就熔了;

　　三、化学办法 加酸溶液，有气泡产生，化学方程式为: Al+H+__=Al3+__+H2(气)

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